Listing des graines oléagineuses ou fruits à coque de notre alimentation
Les différents oléagineux que composent notre alimentation, avec des informations sur leur valeur nutritive et leur conservation
Retrouvez les différentes graines oléagineuses ou fruits à coque que constituent notre alimentation. Pour chacune d'elle, vous trouverez l'essentiel (le détail sur divers sites internet) de leur valeur nutritive (composition de leur qualité nutritionnelle), l'essentiel de leur méthode de préparation culinaire, et leur durée de conservation. Ces informations (qualité et conservation) sont souvent nécessaires pour comprendre, et améliorer notre alimentaion végétarienne.
Liste des oléagineux de notre alimentation :
- L'amande
- La cacahuète ou arachide
- La châtaigne
- Les graines de Chia
- Les graines de Courge
- Les graines de lin
- La luzerne
- La noisette
- La noix
- La noix de cajou
- La noix de coco
- La noix de macadamia
- La noix de pécan
- Le pavot (épice oléagineuse)
- Le pignon de pin
- La pistache
- Les graines de sésame
- Le soja
- Les graines de tournesol