[VEGETARIEN / VEGAN] Recette de la pizza à la ratatouille, proposée, préparée et cuisinée par Didou

Découvrez la recette de la pizza à la ratatouille, plat principal végétarien et vegan proposé, préparé et cuisiné par Didou, membre du forum simplecommeveggie.com.
Celle-ci est issue des idées menus de simplecommeveggie "que cuisiner avec l'aubergine ?", "que cuisiner avec la courgette ?", "que cuisiner avec le poivron ?" et "que cuisiner avec la tomate ?" qui permet de savoir que faire avec un légume en particulier. Pour une cuisine simple, facile et la plus saine possible.

Les quantités utilisées dans cette recette sont à adapter en fonction du nombre de personnes souhaitées. Ici, nous cuisinons pour 4 personnes.
On en parle sur le forum, sujet [VEGETARIEN/VEGAN] Pizza aux légumes (pizza végétarienne à la ratatouille). N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et/ou vos avis.

Vous pouvez ensuite accompagner le tout avec de la ou salade d' Endives
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la préparation du matériel :

• voir recette de la ratatouille


• Facultatif : pâte à pizza maison

les ingrédients :

• voir recette de la ratatouille


• Pâte à pizza industrielle ou pâte à pizza maison
• Sauce à pizza industrielle ou maison (purée de tomates ou crème / aromates de votre choix)


• Facultatif : Olives
  

Le temps de préparation de la recette :

• Si la ratatouille n'est pas déjà cuisinée : voir recette de la ratatouille
• Si pâte pizza maison non préparée : voir recette de la pâte à pizza maison


• Préparation: 5 minutes
• Cuisson: 20-25 minutes

la recette de la pizza ratatouille - expliquée par Didou :

La pizza à la ratatouille est vraiment très simple:

Etaler la pâte à pizza
Poser la base (sauce pizza / purée tomates / crème) (laisser environ 2 cm minimum avec les bords)
Déposer la ratatouille (l'égoutter au préalable, ça évitera de ramollir et de trouer le dessous de la pâte)

C'est prêt, bon appétit !

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