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Didou
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Présentation des sujets et sections du site

Message par Didou »

Bonjour à tous,

Vous trouverez ci-après la présentation des pages que vous trouverez sur le site simplecommeveggie.com : :loupe:


- Une catégorie LEXIQUE VEGGIE:

Végétarien, végétalien, vegan, flexitarien, ... avec tous ces termes, beaucoup s'emmêlent les pinceaux, et altère par conséquent le sens même du mot. :gloups: Vous trouverez donc sur cette page les définitions exactes de ces termes employés. ^^

Souvent j'entends: "tu es végétarien, tu mange du poisson donc"... :euh: Raté, ce sont les pesco-végétariens. Un végétarien ne consomme pas de chair animale. :tirelalangue: D'ailleurs, à mon sens, le terme pesco-végétarien est à éviter. Pour moi ce n'est pas un végétarien mais un flexitarien qui consomme seulement du poisson...


- Une catégorie NOS BESOINS ALIMENTAIRES:

Vous trouverez dans cette page les différentes recommandations de l'OMS, avec les fameux slogans publicitaires "évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré", ou encore "manger 5 fruits et légumes par jour". Vous trouverez également quelques conseils/informations supplémentaires pour tenter de respecter au mieux celles-ci. :loupe:

Vous trouverez également la composition d'une assiette végétarienne, avec les Apports Journaliers Recommandés (AJR). :pouce:


- une catégorie des ALIMENTS VEGGIES:

Avec plusieurs informations en fonction des types d'aliments:
* Liste des aromates ou plantes / herbes aromatiques
* Liste des céréales
* Liste des épices
* Liste des fruits
* Les légumes
* Liste des légumineuses (ou légumes secs)
* Liste des oléagineux (ou fruits à coque)

Pour chaque catégorie, vous trouverez une page par aliment, avec dans celle-ci, sa saison, ses valeurs nutritionnelles et sa durée de conservation.

- une catégorie CLASSEMENT DES ALIMENTS par teneur:

Toutes les valeurs nutritives ont été analysées, et ont été classées par teneur:
* en calories,
* en protéines,
* en glucides,
* en lipides,
* par fibres alimentaires,
* en calcium,
* en fer,
* en magnésium,
* en potassium,
* en sodium,
* en provitamine A (bêta-carotène),
* en vitamine C

Ces informations nous aident ainsi à savoir quels sont les aliments les plus caloriques, ou riche en nutriments ou minéraux comparés à d'autres. :cuistotquiteste:

* une catégorie CALENDRIERS DES SAISONS:

Avec le calendrier des saisons des légumes et le calendrier des saisons des fruits. Ceux-ci nous permettront de connaître quels sont les périodes les plus propices à leurs récoltes, et par conséquent à l'optimisation de leurs saveurs et leur teneur la plus riche. :atable:

* D'autres catégories et enrichissement des informations sont à l'étude ... :school:


En espérant que le site peut vous aider et vous orienter dans vos recherches et/ou votre quête dans le végétarisme. :boxe:

N'hésitez pas à réagir si besoin sur le forum, donner votre avis et partager vos expériences dans divers sujets. :bieres:

Vous êtes les bienvenus! :olaaaa: :fete: :pancartebienvenue:
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Didou
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Re: Présentation des sujets et sections du site

Message par Didou »

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Didou
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Re: Présentation des sujets et sections du site

Message par Didou »

Pour chaque légume, vous trouverez également des idées de repas végétariens. ;)

Car on ne sait jamais que cuisiner avec tel ou tel légume. :sceptique:

Ces paragraphes vous permettront de trouver des idées! :ouimiam:

N'hésitez pas à partager vos idées, vos recettes, vos expériences culinaires via ce forum. :loupe: Bon appétit! :atable:
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