Vous trouverez ci-après la présentation des pages que vous trouverez sur le site simplecommeveggie.com :

- Une catégorie LEXIQUE VEGGIE:
Végétarien, végétalien, vegan, flexitarien, ... avec tous ces termes, beaucoup s'emmêlent les pinceaux, et altère par conséquent le sens même du mot.


Souvent j'entends: "tu es végétarien, tu mange du poisson donc"...


- Une catégorie NOS BESOINS ALIMENTAIRES:
Vous trouverez dans cette page les différentes recommandations de l'OMS, avec les fameux slogans publicitaires "évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré", ou encore "manger 5 fruits et légumes par jour". Vous trouverez également quelques conseils/informations supplémentaires pour tenter de respecter au mieux celles-ci.

Vous trouverez également la composition d'une assiette végétarienne, avec les Apports Journaliers Recommandés (AJR).

- une catégorie des ALIMENTS VEGGIES:
Avec plusieurs informations en fonction des types d'aliments:
* Liste des aromates ou plantes / herbes aromatiques
* Liste des céréales
* Liste des épices
* Liste des fruits
* Les légumes
* Liste des légumineuses (ou légumes secs)
* Liste des oléagineux (ou fruits à coque)
Pour chaque catégorie, vous trouverez une page par aliment, avec dans celle-ci, sa saison, ses valeurs nutritionnelles et sa durée de conservation.
- une catégorie CLASSEMENT DES ALIMENTS par teneur:
Toutes les valeurs nutritives ont été analysées, et ont été classées par teneur:
* en calories,
* en protéines,
* en glucides,
* en lipides,
* par fibres alimentaires,
* en calcium,
* en fer,
* en magnésium,
* en potassium,
* en sodium,
* en provitamine A (bêta-carotène),
* en vitamine C
Ces informations nous aident ainsi à savoir quels sont les aliments les plus caloriques, ou riche en nutriments ou minéraux comparés à d'autres.

* une catégorie CALENDRIERS DES SAISONS:
Avec le calendrier des saisons des légumes et le calendrier des saisons des fruits. Ceux-ci nous permettront de connaître quels sont les périodes les plus propices à leurs récoltes, et par conséquent à l'optimisation de leurs saveurs et leur teneur la plus riche.

* D'autres catégories et enrichissement des informations sont à l'étude ...

En espérant que le site peut vous aider et vous orienter dans vos recherches et/ou votre quête dans le végétarisme.

N'hésitez pas à réagir si besoin sur le forum, donner votre avis et partager vos expériences dans divers sujets.

Vous êtes les bienvenus!


