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Que cuisiner avec la pomme de terre ?

Retrouvez les idées de menus végétariens possibles avec ce légume

Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec.
Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec la pomme de terre.

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Exemples de plats végétariens possibles avec seulement la pomme de terre comme légume :

  • Focaccia de pommes de terre
  • Frites / Rostis / pommes dauphines ou pommes noisettes de pomme de terre

  • [VEGETARIEN/VEGAN] Frites de pommes de terre - par Didou
  • Galette / croquettes / rapés de pomme de terre
  • Gnocchis de pommes de terre
  • Gratin dauphinois (avec pommes de terre)

  • Pommes de terre farcies, au gratin, rôties, à la béchamel ou à la vapeur
  • Purée de pommes de terre

  • Quiche avec pommes de terre

  • Salade de pommes de terre
  • Soupe (crème ou velouté) de pommes de terre

Des questions? Vous souhaitez discuter ou partager vos expériences, avis et conseils sur l'alimentation végétarienne, végane, flexitarienne voire omnivore ?

Exemples de plats végétariens possibles avec la pomme de terre et d'autres légumes :

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