Que cuisiner avec la pomme de terre ?
Retrouvez les idées de menus végétariens possibles avec ce légume
Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec. Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec la pomme de terre.
Exemples de plats végétariens possibles avec seulement la pomme de terre comme légume :
- Focaccia de pommes de terre
- Frites / Rostis / pommes dauphines ou pommes noisettes de pomme de terre
- Galette / croquettes / rapés de pomme de terre
- Gnocchis de pommes de terre
- Gratin dauphinois (avec pommes de terre)
- Pommes de terre farcies, au gratin, rôties, à la béchamel ou à la vapeur
- Purée de pommes de terre
- Quiche avec pommes de terre
- Salade de pommes de terre
- Soupe (crème ou velouté) de pommes de terre
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Exemples de plats végétariens possibles avec la pomme de terre et d'autres légumes :
- Gratin de chou-fleur, brocolis et pomme de terre
- Lasagnes végétariennes (aux légumes dont pomme de terre)
- Pizza végétarienne (aux légumes et pomme de terre)
- Poêlée de légumes avec pomme de terre
- Pommes de terre et carottes
- Quiche aux légumes (dont pommes de terre)
- Tarte aux légumes avec pommes de terre
- Wok de légumes (avec pomme de terre)
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