[VEGETARIEN/VEGAN] Pommes de terre, carottes et chou frisé

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Didou
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[VEGETARIEN/VEGAN] Pommes de terre, carottes et chou frisé

Message par Didou »

Bonjour à tous, :coucou:

Des pommes de terre, des carottes et un chou frisé ? Pourquoi pas faire un plat avec ces différents légumes. :pouce: Je vous donne ma recette (les enfants adorent en plus :clindoeil: ) : :loupe:

Pommes de terre, carottes et chou frisé

pdt carottes chou.jpg
pdt carottes chou.jpg (149.21 Kio) Vu 22 fois

Ingrédients:
(Pour 4 personnes environ)

- Des pommes de terres (6 ou 8) :
- Des carottes (4 ou 6)
- la moitié d'un chou frisé (1 ou 2)
- de la crème (végétale pour les veganes)
- du sel, du poivre, un bouquet garni (ou différents aromates selon vos envies)
- du beurre

Recette:

- Eplucher les pommes de terre, les carottes. Couper la moitié du chou vert (l'autre moitié peut se congeler pour un autre plat :clindoeil: )
- Rincer et couper les légumes dans un grand saladier

- Préparer un fait-tout et faire fondre environ 100g de beurre.
- Verser les légumes, 4 verres d'eau, le bouquet garni (ou les aromates de votre choix :pouce: ), le sel (gros sel), le poivre
- Mélanger et faire cuire à couvert pendant environ 20-25 minutes

- Ensuite, ajouter une cuillère à soupe de crème, mélanger et faire mijoter environ 10-15 minutes.

- A la fin de la cuisson, tous les légumes doivent être bien tendres et fondants. :loupe:

C'est prêt, bon appétit ! :atable: :picnic: :salutations:


Et voilà, bon appétit! :atable: :pouce: :salutations:
~ Nous sommes ce que nous mangeons ~
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Didou
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Re: [VEGETARIEN/VEGAN] Pommes de terre, carottes et chou frisé

Message par Didou »

Cette recette fonctionne également sans mettre de chou, et incorporant éventuellement des champignons. :clindoeil:

pdt carottes.jpg
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~ Nous sommes ce que nous mangeons ~
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