Que cuisiner avec le radis rouge et le radis noir ?

Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec.
Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec le radis rouge et radis noir.

Exemples de plats végétariens possibles avec seulement le radis rouge ou le radis noir comme légume :

• Radis sautés, crus


• Salade de radis
• Soupe / velouté aux fanes de radis


• Tartine aux radis

Exemples de plats végétariens possibles avec le radis rouge ou le radis noir et d'autres légumes :

• Buddha bowl avec radis
• Salade de crudités (ex : radis et pommes de terre, et/ou betteraves)
• Sandwich crudités et radis


• Tartine aux radis et concombres