Que cuisiner avec l'endive ?

Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec.
Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec l'endive.

Exemples de plats végétariens possibles avec seulement l'endive comme légume :

• Endives (ou chicons) braisées, au gratin (chicons), à la vapeur ou à la béchamel


• Salade d'endives


• Tarte aux endives

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Exemples de plats végétariens possibles avec l'endive et d'autres légumes :

• Pizza végétarienne (aux légumes donc endives)

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Les idées de repas végétariens possibles avec l'endive :

Quels sont les menus végétariens possibles à base d'endive ? Vous trouverez ci-après une liste des recettes végétariennes possibles pour cuisiner avec ce légume :