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Que cuisiner avec l'endive ?

Retrouvez les idées de menus végétariens possibles avec ce légume

Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec.
Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec l'endive.

endive

Exemples de plats végétariens possibles avec seulement l'endive comme légume :

  • Endives (ou chicons) braisées, au gratin (chicons), à la vapeur ou à la béchamel

  • Salade d'endives

  • Tarte aux endives

Des questions? Vous souhaitez discuter ou partager vos expériences, avis et conseils sur l'alimentation végétarienne, végane, flexitarienne voire omnivore ?

Exemples de plats végétariens possibles avec l'endive et d'autres légumes :

  • Pizza végétarienne (aux légumes dont endives)

  • Salade de crudités (dont endives)

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Les idées de repas végétariens possibles avec l'endive :

Quels sont les menus végétariens possibles à base d'endive ? Vous trouverez ci-après une liste des recettes végétariennes possibles pour cuisiner avec ce légume :