Que cuisiner avec le cardon ?
Retrouvez les idées de menus végétariens possibles avec ce légume
Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec. Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec le cardon.
Exemples de plats végétariens possibles avec seulement le cardon comme légume :
- Cardons au gratin, sautées, à la vapeur ou à la béchamel
- Risotto aux cardons
- Semoule aux cardons (couscous)
- Soupe ou velouté de cardons
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Exemples de plats végétariens possibles avec le cardon et d'autres légumes :
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