Les principales informations sur l'orange fruit de notre alimentation

Retrouvez les principales informations utiles à connaître sur l'orange qui constituent notre alimentation. Vous trouverez l'essentiel de sa saisonnalité, sa valeur nutritive (composition de leur qualité nutritionnelle) et sa durée de conservation.
Ces informations (saison, qualité et conservation) sont souvent nécessaires pour comprendre, et améliorer notre alimentation végétarienne.

la saison de l'orange :

Les récoltes des oranges se font :

• de janvier à mars

Valeur nutritionnelle de l'orange :

Les données suivantes sont issues de l'ANSES (agence nationale de Sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'Environnement et du travail) - projet Ciqual (Centre d'information sur la qualité des aliments).

Voici l'essentiel des propriétés nutritionnelles de l'orange (fruit cru) :
Valeur énergétique (pour 100g) :

• Energie : 85,5 kcal

• Protéines : moins de 0,8 g
• Glucides : environ 8 g
• Lipides : moins de 0,5 g

• Fibres : environ 2,7 g

• Calcium : environ 66 mg
• Fer : environ 0,6 mg
• Magnésium : environ 15 mg
• Potassium : environ 180 mg
• Sodium : moins de 5 mg
• Zinc : environ 0,3 mg

• Provitamine A / Beta-Carotène : moins de 5 µg
• Vitamine B1 / Thiamine : environ 0,05 mg
• Vitamine B2 / Riboflavine : moins de 0,01 mg
• Vitamine B3 / PP / Niacine : environ 0,4 mg
• Vitamine B5 / acide pantothénique : environ 0,2 mg
• Vitamine B6 : moins de 0,01 mg
• Vitamine B9 / folates : environ 25,9 µg
• Vitamine C : environ 46,1 mg
• Vitamine E : environ 0,2 mg
• Vitamine K : moins de 0,8 µg

Durée de conservation de l'orange :

Plusieurs possibilités en fonction du mode de conservation choisi :

• Orange fraîche - température ambiante : environ 1 semaine
• Orange fraîche - réfrigération : environ 1 mois
• Orange fraîche - congélation : de 8 mois (pour garder sa saveur) à plusieurs mois (12 mois en général)