[VEGETARIEN/VEGAN] Frites de panais

Idées de recettes végétariennes et végétaliennes avec le panais
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Didou
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[VEGETARIEN/VEGAN] Frites de panais

Message par Didou »

En consultant le calendrier des légumes de saison, le panais est de saison pour le mois de novembre. Rien de plus facile, je vous fais part de ma recette. :loupe:


---- FRITES DE PANAIS ----


* Ingrédients :

- 6 / 8 panais (tout dépend de la quantité souhaitée)
- Huile d'olive (si cuisson au four)

* RECETTE (très simple) :

- Préparer les panais: épluchez les panais, les rincer, et les couper chacun 2, puis en lamelle dans le sens de la longueur. Les placer dans un saladier.
- Cuire les frites : préchauffer la friteuse et les faire cuire environ 10 / 15 minutes (quand elles seront dorés). / ou mettre les frites de panais sur un papier cuisson et une grille. Les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau (ou les mélanger à l'huile d'olive dans un saladier), et les faire chauffer à 210° au four pendant 20 minutes environ (elles doivent dorer). Salez.

Et voilà, c'est prêt. Bon appétit! :atable:

Vous pouvez ensuite accompagner les frites de panais avec une salade, des épinards, des haricots vert, ... :pouce:

N'hésitez pas à donner votre avis, vos améliorations, vos conseils et astuces, ... ;) :salutations:
~ Nous sommes ce que nous mangeons ~
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