Que cuisiner avec l'avocat ?

Sublimer un légume, telle est la notion essentielle pour savoir comment cuisiner végétarien. L'astuce est simple également, choisir un légume de saison (calendrier des légumes de saison) pour savoir que faire avec.
Souvent, on ne sait pas quoi cuisiner avec ce légume. Vous trouverez ci-après des idées de repas végétarien avec l'avocat.

Exemples de plats végétariens possibles avec seulement l'avocat comme légume :

• Avocat farci


• Poke Bowl / Buddha bowl


• Salade d'avocats
• Sandwich avec avocat
• Sauce / pesto d'avocat (guacamole)


• Tartinade d'avocats


• Wrap végétarien avec avocat

Exemples de plats végétariens possibles avec l'avocat et d'autres légumes :

• Burritos (avocats, oignons, tomates)


• Rouleaux de printemps (avocat, tofu, carottes)


• Salade de crudités (dont avocats)


• Tortillas au guacamole (avocats, tomates, oignons)