Astuces de dosage

[Didou]

Bonjour à tous,

Je vous partage mes astuces de dosage:

- 5 g = 1 cuillère à café (CC)
- 15 g = 1 cuillère à soupe (CS)

- 20 cl = 1 verre

Et vous, quelles sont vos astuces (à part la balance bien sûr)?

[Didou]

Une autre astuce, pour mélanger la Maïzena (ou fécule de maïs ) à votre préparation culinaire (sauces généralement) :

- Prenez un bol et ajouter la quantité de fécule souhaitée
- Ajoutez de l'eau et mélangez jusqu'à éliminer les "morceaux"
- Quand votre préparation est liquide, ajoutez-la à votre recette.

Et voilà, ainsi, vous ne craignez pas d'avoir des grumeaux dans votre préparation culinaire!

Bon appétit!