Galette des rois - votre recette

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Didou
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Galette des rois - votre recette

Message par Didou »

Bonjour à tous, :salutations:

Demain, c'est l'épiphanie célébré traditionnellement par une galette des rois, généralement à la frangipane. :atable:

La recette maison est simple:
* 2 pâtes feuilletés
* 125g de sucre
* 60g de beurre
* 150g de poudre d'amande
* 2 oeufs

* 1 oeuf pour le dorage

* Facultatif : de la vanille et éventuellement un peu de sel

On mélange le tout et on dépose la garniture obtenue entre les 2 pâtes feuilletées que l'on refermera. On badigeonne le dessus avec 1 oeuf pour dorer la pâte. Puis au four 180°C pour la cuisson, environ 35 minutes. :pouce:

Et vous, quelle est votre recette? :loupe:
~ Nous sommes ce que nous mangeons ~
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