[VEGETARIEN/VEGAN] Soupe de patates douces, carottes et chou frisée

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Didou
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[VEGETARIEN/VEGAN] Soupe de patates douces, carottes et chou frisée

Message par Didou »

Bonjour à tous, :coucou:

Des patates douces, des carottes et du chou frisée? Pourquoi pas une bonne soupe, tout simplement. :pouce: Je vous donne ma recette: :loupe:

Soupe de patates douces, carottes et chou frisée
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Ingrédients:
(Pour 4 personnes environ)

- Des patates douces (3) :
- Des carottes (4 ou 6)
- du chou frisé (1/2)

- 1L d'eau
- Du sel, du poivre, aromates
- crème (facultatif)

Recette:

- Eplucher les patates douces et les carottes, les oignons
- Préparer le chou frisé, et couper la moitié. Puis, couper le en petits morceaux (l'autre moitié peut se congeler pour une prochaine recette :pouce: )
- Dans un fait-tout, ajouter 1 litre d'eau, et les légumes
- Assaisonner (aromates, sel, poivre)
- Faire bouillir
- Mixer et ajouter une cuillère à soupe de crème
- Faire mijoter 10-15 minutes.

Et voilà, bon appétit! :atable: :pouce: :salutations:
~ Nous sommes ce que nous mangeons ~
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